Denizden (Ciltli) Balığın İade-i İtibarı

Ünlü Master Chef’ten milyonları ekrana kilitleyen, Master Chef’in fenomen ismi Mehmet Yalçınkaya’dan farklı ve yaratıcı tariflerin yer aldığı bu kitaba herkes sahip olmayı isteyecek!..   Balığın lezzetini zirveye çıkaracak dokunuşlarımız ve tekniklerimizle “Bu balıktan bu yemek nasıl olur?” diyeceğiniz yemekler yaptık. 
Menemen yapma süresi ile iyi bir balık yapma süresi neredeyse aynı diyebileceğiniz enfes tarifleri sizlerle buluşturmak istedik. 
Üç  tarafı denizlerle çevrili ülkemizde, balığın mutfaklarımızda giderek azalan yerine bir atıfta bulunmak ve sofralardaki yerini yeniden tanımlamak amacıyla çıktığımız 
bu yolda, “Deniz ürünü pişirmek hiç zor değil” diyeceğiniz kolay tariflerin yanı sıra, sizleri şaşırtacağımız 84 çok özel tarifi beğenilerinize sunuyoruz. Sağlıkla, mutlulukla, afiyetle... (176 Sayfa) www.turkkitap.de / Arka Kapak Yazisi.