Psikodiyet
Donato Santarcangelo

Yiyeceklerin ruhumuz üzerindeki etkileri
Burçlara göre metabolizma
Tatlar ve psikolojik anlamları
Aklımızı karıştıran yiyecekler
Sağlıklı besinler "hazır" da olabilir
Ruh için vitaminler

Ruhumuzun, bizi daha mutlu etmek için bazı yiyecekleri istememize yol açan ince işaretler gönderdiğini biliyor muydunuz?
Bu işaretleri dinlemeyi ve yorumlamayı öğrenirsek, neden bir yiyeceği "deliler gibi" arzuladığımızı ve bir diğerinden nefret ettiğimizi kolaylıkla kavrayabiliriz.
Ruh halimizin, sağlığımız ve kilomuz üzerindeki etkileri neler?
Cevizin zekayı artırdığı, muzun mutlu kıldığı veya deniz mahsullerinin cinsel performansa iyi geldiği söylentilerinin arkasında doğruluk payı var mı?
Yemek sofrası duyguların ve ruh durumlarının üretildiği bir yerdir. Bu yüzden her öğünü büyük bir zevkle tüketmeli, ruhsal ve fiziksel olarak kendimizi formda hissetmeliyiz. Yemek ve sonrasında haz almak için, makro-mikro besleyicilerin, renklerin, tatların, sembollerin, mitlerin akıllı simyası bu kitapta...
Masada ruhumuzla bir karşılaşma...
"Onun doğası öylesine derin ki, hiç kimse, tüm sokaklarını baştanbaşa dolaşsa da asla Ruh'un sınırlarını keşfedemeyecek" demiş, aradan geçen zamana rağmen psikoloji ve fizik alanında inanılmaz şekilde güncelliğini koruyan ve görüleri Taoist ve Hindu bilgeliğiyle tastamam örtüşen, dört elementin filozofu Herakles (Yunanistan, M.Ö. VI- V yy.).
Tin, Ruh'un eş anlamlısı değil. Ruh, her birimizdeki tanrısal kıvılcım; Tin ise, aklı da içine alan ve gecenin, mitlerin, sembollerin dünyasında kendini anlatan.
Akıl ise bir şekilde bir yan ürün. Bir olgu anlamadan da gayet güzel açıklanabilir diyordu filozof ve psikopatolog Karl Jaspers, uzun sözün kısası akıl ve Ruh arasındaki fark bu. Akıl kısmidir ve örneğin subatomik fizik dünyasında var olmayan doğruluklara ihtiyacı vardır. Bu düzeyde parçacıkların aklın (ya da akılcılığın) sınırlarının ötesinde davranışlarına rastlıyoruz. Ruh ise aksine meydana getirir, açıkça gösterir, baştan çıkarır, ima eder; kafa kesen, iyiyi kötüden, doğruyu yanlıştan, erkeği kadından, bedeni zihinden tamamıyla ayıran, aklın çılgın sınırsız gücü olan Batı'nın ikil dilini konuşmaz.
Ruh rüyalarda kendini gösterir, fantezilerde, sanatta, bilgelikte ve Doğu'nun paradokslarında, Anima Mundi'nin simyalı imgelerinde, sezilerde, cinsel içgüdülerde, bilinçaltında ve aşkta anlatır kendini.
Böyle diyor çağımızın açılışını yapan filozof F.W. Nietzsche Ruh'la ilgili:
"Her kim bir parça da olsa akıldan kendini özgürleştirebilmişse, artık kendini ancak dünya üzerinde bir gezgin gibi hissedebilir, bir sona doğru ilerleyen bir yolcu gibi değil... Sabah ruhunun dengesinde sessizce ağaçların altında gezindiğinde, yaprakların tepelerinden ve derinliklerinden etraflarına sadece iyi ve açık şeyler düşecektir".

Psikodiyet - Yediklerimiz Psikolojimizi Nasıl Etkiliyor?
Yazarlar: Donato Santarcangelo, Gudrun Dalla Via
Yayınevi: Dharma Yayınları
Çevirmen: Elçin Ertaş
Sayfa: 160 s.
ISBN: 9789944986946