Urfa'da Pişer Bize De Düşer
Urfa Mutfağı (Yemek Kitabı)

Insanlık tarihine yakın yaşıyla ihtiyar bir delikanlı gibidir Şanlıurfa.
Toprakları savaşlar görüp kan ile sulanmış olsa da aynı topraklar üzerinde dünyanın ilk üniversitesi kurulmuş, farklı kültürler ve dinler bir arada yaşamanın erdemini bu topraklarda yüceltmişlerdir. Elbette bu insanlar birlikte sofraları için yemek yapmayı da ihmal etmemişlerdir.
Urfa Mutfağı, yöresel yemekler denilince, binlerce yıllık geçmişiyle akıllara gelen ilk isimlerdendir.21. yüzyılda hâlâ güncelliğini koruyan ve yemek severlerin vazgeçilmezi olan Urfa yemekleri artık sizlerin de mutfaklarından eksik olmayacak.
25 yıllık araştırma ve emeğin ürünü olan bu çalışma, hem Urfa yemeklerini sevenlere hem de Urfa kültürüne bir armağan. Tamamen Urfa ağzına uygun dille anlatılan tarifler, bizzat yapılıp çekilen fotoğraflarla göze de hitap ediyor.
(368 Sayfa / Tamamen Renkli / Lüks Ciltli ve Kuse Baski / Urfa'da Pişer Bize De Düşer - Urfa Mutfağı / Halil Soran, Munise Yetkin Soran / Alfa Basım Yayım Dağıtım / www.turkkitap.de / Türk Kitabevi Tel: 0049 69 250506 / Türkische Buchhandlung Frankfurt/M) site:turkkitap.de / En Ucuz Kitap, Film ve Müzik CD'leri www.turkkitap.de adresinde )
TELEFONLA HIZLI SİPARİŞ: 069 / 25 05 06