Akdeniz Yemekleri
Joanna Farrow

İtalya, Fransa, Fas, Türkiye, Yunanistan ve İspanya gibi sıcak ülkelerin zengin mutfağında, 1400 renkli resimle sunulan lezzetli bir gezi.
Akdeniz kıyılarında bulunan sıcak ülkelerden 400`den fazla lezzetli yemek tarifi.
Tatlı ve tuzlu, geleneksel ve modern tarifleri içeren bu koleksiyon, güneşli Akdeniz ülkelerinin kültürünü ve mutfağını simgeleyen çeşnilerin ve renklerin zenginleştirdiği tarifler.
Geleneksel malzemeleri ve pişirme tekniklerini kullanarak yapılan çorbalar, mezeler, etli yemekler, sebze yemekleri, salatalar, tavuk ve balıkların yer aldığı değişik ve leziz tarifler.
Otantik risotto tariflerinden zeytinli ekmeğe, ağzınızı sulandıracak tatlı ve hamur işlerinden, bakliyat ve tahıllara kadar çeşitli tarifler.
(511 Sayfa / Akdeniz Yemekleri / Ciltli / Joanna Farrow-Jacqueline Clarke / Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları / www.turkkitap.de / Türk Kitabevi Frankfurt/M Tel: 0049 69 250506 )